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Durch die ultrascharfe und zugleich extrem leichte Keramikklinge, kombiniert mit dem ergonomisch-geformten Griff, erzielt das JAPAN Kochmesser großartige Schneidergebnisse.
- schwarze Hochleistungsklinge aus Zirkoniakeramik, handgeschliffen
- flexible, leichte und ultrascharfe Klinge für absolut präzise Schnitte
- Keramikmesser sind geschmacks- und geruchsneutral
- dank der extremen Härte bleibt die Klinge besonders lange scharf und ist nachschleifbar mit Edelstahlapplikationen am handgefertigten Pakkaholzgriff